家政公司求鐘點工的電話響個不停;飯店里因人手緊缺上一盤菜要等上半個鐘頭;因為缺人手,一些快遞公司站點面臨爆倉……晨報記者1月9日調查快遞、家政、餐飲服務三大行業(yè)后發(fā)現(xiàn),今年春節(jié)雖比往年稍晚,但節(jié)前用工...
家政公司求鐘點工的電話響個不停;飯店里因人手緊缺上一盤菜要等上半個鐘頭;因為缺人手,一些快遞公司站點面臨爆倉……晨報記者1月9日調查快遞、家政、餐飲服務三大行業(yè)后發(fā)現(xiàn),今年春節(jié)雖比往年稍晚,但節(jié)前“用工荒”卻已出現(xiàn)。
■快遞業(yè)■
業(yè)務量增兩三成業(yè)務員陸續(xù)減少
節(jié)前的快遞量本就較平時增加兩三成,對于快遞業(yè)而言,現(xiàn)在開始到春節(jié)前的一段時間將是“雙十一”后最忙碌的時期。從元旦起,就已陸續(xù)有快遞從業(yè)人員返鄉(xiāng)過年,以至于快遞業(yè)的“用工荒”在距離春節(jié)尚有一個月時集中爆發(fā)。預計部分業(yè)務量大的快遞站點將會出現(xiàn)爆倉。
「現(xiàn)狀」
最忙時期面臨人手短缺
這兩天,快遞員小吳特別忙,他告訴記者,由于站點內一些快遞員已經(jīng)回家了,留守的只能加班加點收發(fā)件。小吳說,再熬兩個星期,他也準備回家過年了。
黃浦區(qū)一家快遞站點的負責人最近也在為人手緊缺煩惱。該負責人緊急招人開出的薪水比平時多了幾百元,盡管如此,應聘者仍寥寥。記者也從趕集網(wǎng)、58同城等信息發(fā)布網(wǎng)站上看到,不少快遞企業(yè)登出“急招快遞員”信息,月薪普遍在3000-5000元。
在共和新路眾通快遞的網(wǎng)點經(jīng)理王先生表示,每年12月到次年1月中上旬是最忙碌的時候,“業(yè)務員如果提前回家過年了,我就只能自己也出去派件”。王經(jīng)理透露,過年期間臨時員工派件的提成每單在3-5元,比平時高1-2元。
「應對」
員工“堅持到底”有獎
一些快遞站點表示,最忙的就是這段時間。一名站點負責人表示:“我們平均一天派出去的快件有1000多單,收到的快件也有400多單。”為此,不少快遞站點將放假時間定為小年夜到大年初五。
另一家快遞公司的徐姓經(jīng)理表示,為了讓員工多留幾天,不僅會為員工團購返鄉(xiāng)車票,還會對堅持到最后的員工發(fā)放幾百元的“一站到底”獎勵。
年前的快遞“用工荒”,也直接影響了不少淘寶網(wǎng)的賣家生意。昨天記者在淘寶網(wǎng)上看到,一些賣家提醒,近期快遞速度將變慢,還有不少賣家已明確表示“不接急件”。
快遞咨詢網(wǎng)首席咨詢師徐勇表示,快遞行業(yè)內的人員流動較大,一到快遞繁忙期,不少快遞站點就面臨嚴重的“用工荒”,所以常年儲備快遞人員是解決年底“用工荒”的好方法。國外不少快遞企業(yè)會在當?shù)毓蛡蛞徊糠滞诵萑藛T作為臨時配送員,來保證節(jié)假日期間的快遞配送質量,這種方法也可以在國內快遞企業(yè)中借鑒。
■家政服務■
春節(jié)期間鐘點工缺口約達30%
元旦假期剛過,隨著一些鐘點工提前踏上返鄉(xiāng)路程,“保姆荒”開始浮現(xiàn)。上海市家庭服務業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長周玨珉介紹,預計今年春節(jié)期間全市鐘點工缺口約達30%.
「現(xiàn)狀」
家政公司咨詢電話翻倍
昨天下午1點剛過,天平路上一家政公司的咨詢電話忙如熱線。一市民來電說,家里的鐘點工阿姨要回家過年,希望能找一名能頂替她做家務的保姆。10多分鐘后,又有客戶來電,想在春節(jié)期間找一名幫忙照看2歲幼童和做家務的保姆。
該家政公司負責人趙翠珍介紹,這幾天的咨詢電話比平時多了一倍,基本都是要求雇傭春節(jié)期間鐘點工阿姨的,“現(xiàn)在到春節(jié)前還是能找到鐘點工的,但再過段時間找鐘點工會越來越難”。“別人都在盼著過年,我卻每天都在盼著年早點過完。 ”昨日,市民吳小姐表示,家里平時請的住家保姆元旦前就回老家了,由于家里的老人都還沒有退休,2年前女兒出生后家里就請了住家保姆幫忙照顧,今年保姆提出要回老家過年,盡管吳小姐提出給她漲工資,還是無法挽留住。“保姆一走生活就完全亂套了,孩子只好送去早教中心,每天上班已經(jīng)很累了,下班回家還不能休息,光是買菜做飯、洗衣服、打掃衛(wèi)生等家務就要花掉差不多4個小時,現(xiàn)在下班比上班還累。”
「應對」
工資翻倍、邀請出游
為了在春節(jié)期間留住鐘點工保姆,不少市民也是絞盡腦汁,比如提前給鐘點工包大紅包;或在去年12月中旬就幫保姆買好回家過元旦的火車票,讓她們“錯峰”過年;還有市民打算春節(jié)期間出去短途旅游時,邀請鐘點工同行。
不過,還是有不少鐘點工選擇回家了。來自安徽的邵阿姨說,雖然春節(jié)期間在上海做鐘點工的收入幾乎比平時翻倍,每小時能有40元,再加上雇主過年會給紅包,算起來至少能比平時多賺1500元,但這么多年來每到春節(jié)她還是要回家,“平時在外面打工挺辛苦的,也沒有機會回去,過年回去休息半個月可以好好陪陪老人和孩子”。
計劃招志愿者應急
上海市家庭服務業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長周玨珉說,多年來上海家政服務行業(yè)的從業(yè)人員缺口一直都很大。從事鐘點工的家政人員僅有50萬名,且人員流動比較大,這與整個城市龐大的需求是有明顯出入的。以往每到“用工荒”,就會組織家政公司到安徽、江西等勞務輸出大省去招聘,但效果并不好。今年,計劃招募些家政志愿者在春節(jié)期間替代鐘點工保姆從事敬老、養(yǎng)老服務,以解人手緊缺之急。周玨珉認為,從深層次來看,家政服務行業(yè)出現(xiàn)的“用工荒”,與整個行業(yè)還沒有形成職業(yè)化管理,從業(yè)人員的歸屬感不強有關,只有保障了外來勞務人員的利益,讓他們能真正融入上海,他們才會穩(wěn)定地在自己的崗位上工作下去。
■餐飲業(yè)■
服務員目前缺口已達15%-20%
節(jié)前申城餐飲市場火爆,但已有員工開始返鄉(xiāng),餐飲一線服務員缺口的問題再次暴露。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長金培華介紹說,近日餐飲服務員缺口已上升到15%-20%,與去年同期持平。
「現(xiàn)狀」
飯店“龜速”上菜,服務生陸續(xù)返鄉(xiāng)
昨天中午12點,記者走進武寧路、普雄路附近的一家港式餐廳。雖是周二,也并非晚餐高峰時段,可餐廳里幾乎已滿員。
12點08分,記者點了兩個菜下單。 12點18分,第一個菜端了上來。之后左等右等且在反復催菜之后,第二個菜終于在12點38分“千呼萬喚始出來”,此時距離下單已經(jīng)過去足足半個小時。無獨有偶,本周一下午6點左右,記者和朋友在莘莊仲盛內的一家餐廳吃飯。除了上菜速度明顯比平常慢之外,還被告知一個菜沒有了,需要換菜。記者的朋友說,在這家店吃過很多次了,菜譜上的菜沒有還是頭一次碰到。服務員表示,臨近春節(jié),客流較多,而且有員工陸續(xù)返鄉(xiāng),也是原因之一。
「應對」
一線服務工工資已漲
業(yè)內人士表示,春節(jié)前,飯館上菜慢、上菜次序混亂、服務環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞已成老大難問題。一些飯館還會在此期間取消外送服務,有的甚至直接關門打烊,這些情況都與餐飲一線服務員缺口增大有關。
金培華表示,根據(jù)協(xié)會了解的情況,這幾年,每到春節(jié)前的一兩個月,一線服務員的缺口就會增大到15%-20%.今年餐飲一線服務工的工資已在去年的基礎上增長了18%-20%.協(xié)會和企業(yè)正通過多種方式努力緩解,否則這個缺口可能會更大。
加薪廣招寒假打工學生
金培華表示,一些在校學生會利用閑暇時間和寒假到飯店打工,其中,職校學生的工資會相對低一些,一般按月薪計算,在2000元左右;而大學生會高一些,通常按小時計算,每小時工資在17-18元左右。
很多飯店到年底都會廣招臨時工,這不失為緩解用工緊張的一個方法。為了吸引服務工,目前餐飲一線服務工包括臨時工的工資已同比上升約18%-20%.
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創(chuàng)新思維與技能解決工作坊
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