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從海底撈看人力資源管理
知識庫 > 戰(zhàn)略規(guī)劃 > 正文 1126 2012-04-02 14:03:19

人力資源管理是企業(yè)管理的重要組成部分,學習成功企業(yè)的人力資源管理經(jīng)驗非常重要。本文分析了本土企業(yè)海底撈的成功案例,總結提煉了值得學習借鑒的四點管理方法! ∪说乃刭|(zhì)成為企業(yè)能夠順利發(fā)展的關鍵,如何...

人力資源管理是企業(yè)管理的重要組成部分,學習成功企業(yè)的人力資源管理經(jīng)驗非常重要。本文分析了本土企業(yè)海底撈的成功案例,總結提煉了值得學習借鑒的四點管理方法。

  人的素質(zhì)成為企業(yè)能夠順利發(fā)展的關鍵,如何用好人、管理好人成為各個企業(yè)必須深入思考的問題,人力資源管理這一概念應運而生,成功的企業(yè)都有其值得學習的人力資源管理經(jīng)驗。最近海底撈的成功受到了人們的廣泛關注,其對人力資源的管理有很多值得思考的地方。

  一、海底撈的成功案例

  作為勞動密集型、低技術含量的餐飲業(yè)競爭異常激烈,而火鍋業(yè)更是餐飲業(yè)中的競爭熱點,能夠在這一領域占有一席之地難度不言而喻。成立于1994年的海底撈餐飲股份有限公司,不僅依靠火鍋站穩(wěn)了腳跟,而且還在不斷的做大做強,特別是其管理理念更是受到了各方關注,甚至成為哈佛商學院經(jīng)典案例。2006年,百勝公司將其中國區(qū)域經(jīng)理的年會前聚餐地點選在了海底撈北京牡丹園店,目的就是“參觀和學習,提升管理水平”;北大光華管理學院黃鐵鷹教授對海底撈進行了兩年多的研究,總結海底撈的管理經(jīng)驗……

  為什么海底撈能夠取得如此的成績,吸引了各個領域,各個行業(yè)的管理人士去學習,這與其成功的人力資源管理密不可分。海底撈的管理能夠從員工的角度出發(fā),倡導雙手改變命運的價值觀,為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境,實施人性化和親情化的管理模式,提升員工價值,使員工有強烈的主人公意識,將企業(yè)作為自己的家一樣對待。

  二、對人力資源管理的思考

  海底撈的成功引發(fā)人們對管理新的思考。通過分析海底撈的成功經(jīng)驗,結合自身工作所得,我總結了四點管理方法:制度管理,信任管理,親情管理,希望管理,其中制度管理是根本,信任管理是動力,親情管理是保障,希望管理是活力。

  制度管理是根本。任何一個企業(yè)必須要有完善的管理措施,只有制定好了管理制度,員工才能夠有章可循,知道什么可以做,什么不能做,能夠約束自己的行為,告誡自己不干對企業(yè)不利的事;管理制度也是保證公平的前提,根據(jù)制度對員工進行獎勵和懲罰,避免了管理者的隨意性,減少了任人唯親的情況,保證了員工的公平。制度既是束縛,也是保證,束縛了員工的行為,保證了員工的權益,同時也是企業(yè)能夠正常運轉的保障。

  僅僅有制度對于一個企業(yè)只滿足了基本條件,難以保證企業(yè)的發(fā)展和壯大,企業(yè)如果想成功必須要有其他的管理措施。這些管理措施一定要突出人的主體地位,充分調(diào)動員工的積極性和對企業(yè)的歸屬感。

  信任管理保證了企業(yè)發(fā)展的動力。信任管理是指管理者要相信員工,敢于放權。一個好漢三個幫,一個籬笆三個樁,作為企業(yè)的管理者要想企業(yè)能夠蓬勃發(fā)展,僅僅靠自己是遠遠不夠的,必須依靠企業(yè)各方面人員的支持。管理者不能迷信自己的能力,更不能不相信自己的員工,認為別人都不可靠,自己一個人就可以保證企業(yè)的發(fā)展。僅僅靠管理者一個人既勞累,效果也不好。諸葛亮能力不可謂不強,事必躬親,兢兢業(yè)業(yè),到最后不僅自己由于勞累過度病死軍營,也使得蜀國在他逝世后無法為繼,不久便滅亡了。作為一個管理者,要相信自己的員工,敢于放權,給員工展示自我的平臺;員工為了報答領導的知遇之恩,不僅會加倍努力,完成好自己的工作,而且會開動自己的腦筋,想出更多好的思路,不斷為企業(yè)注入新的活力,保證企業(yè)的發(fā)展。

  親情管理是保障,是指管理者不能將員工看作賺錢的機器,而要將員工當作一家人來看待,至少要當作一個人來看待。中國是一個注重親情的社會,人與人之間的感受是相互的,你對我好,我就會為你考慮;而且中國人多數(shù)是懂得感恩的,你給了我一,我會還你十。嚴格的制度可以保證企業(yè)正常的運轉,但它是冰冷的,我們需要溫暖的親情管理來保障企業(yè)更好更快地發(fā)展。一個企業(yè)將員工都看作是自己的親人,并讓員工感受到這份溫暖,那么員工也會設身處地地為企業(yè)著想,會自覺維護企業(yè)的利益,與有損企業(yè)的行為進行斗爭。人心齊,泰山移,親情是企業(yè)健康發(fā)展的保障。

  希望管理就是讓員工能夠看到希望,是關于激勵的管理。一個人只有看得到希望,才會為之不懈努力,如果沒有了希望,就會不思進取,消極懈怠。如果一個企業(yè)的員工都沒有了希望,那么這個企業(yè)也就不會再有進步的可能。一定要使企業(yè)的員工能夠看到自己的希望,相信通過不斷努力,為企業(yè)創(chuàng)造利益就會受到獎勵,提升職位,實現(xiàn)自己的目標,這樣每個有追求的員工就會不斷努力,為企業(yè)多做貢獻。正如海底撈,幾乎所有的高管都是從底層干出來的,沒有空降的,極大地提高了所有員工的積極性,為了自己的理想而不懈奮斗。

  參考文獻:

  [1]孫海法。現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理[M].廣州:中山大學出版社,2002.9

  [2]劉亞欣。管理研究方法論與分析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2010.02

  [3]黃鐵鷹。海底撈你學不會[M].北京:中信出版社,2011.04

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